葡萄酒中的新世界和旧世界 随着全球对葡萄酒的需求不断增长,90年代后,越来越多的国家开始生产出优质的葡萄酒,目前主要的葡萄酒生产国有:法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、东欧地区、美国、澳洲、新西兰、智利、阿根廷、中国。 如今人们把葡萄酒划分为两个阵营,欧洲传统酿酒国家,被称为旧世界。旧世界对葡萄的种植和葡萄酒的酿造方法有着严格的法律规定,葡萄酒着重于体现土壤的风味;欧洲以外的新兴酿酒国家被称为新世界,新世界的法律条例相对宽松,酿造出的酒大多果香浓郁,口感柔顺,容易获得更多新消费者的喜爱。