在线留言
|
联系我们
咨询热线:
0953-3632200
首页
公司简介
品牌文化
产品展示
新闻中心
美酒文化
招商加盟
栏目导航
企业资质
产品展示
新闻中心
企业荣誉
美酒文化
品牌文化
加盟招商
联系方式
禹 皇 酒 庄
地 址:宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子葡萄产业园
电 话:0953-3632200
传 真:0953-3632200
网 站:http://www.nxyh-wine.com
email:good1962@163.com
咨询热线:0953-3632200
当前位置:
首页
>
美酒文化
>
红酒知识
>
葡萄酒该使用什么杯子
葡萄酒该使用什么杯子
我们大家在品尝葡萄美酒的时候,使用的都是一些什么类型的杯子呢?是一次性纸杯、普通茶杯,还是塑料杯或玻璃杯呢?下面小编就来谈谈红、白、起泡和甜葡萄酒都应该使用哪些杯子。
一、葡萄酒酒杯的构成
葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的“脚”可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。杯肚是用来装葡萄酒的,杯肚一般都比较大,这样既方便摇杯不至于将酒液洒出来,又能因为摇杯而帮助葡萄酒释放香气。
二、葡萄酒酒杯的大小和尺寸
我们在品尝葡萄酒的时候,都会看到不同类型的酒杯,这些不同的酒杯是因为我们要品鉴不同类型的葡萄酒所用的。通常,一个好的酒杯是你品尝美酒的一部分,有了它才能够将葡萄酒的美妙风味淋漓尽致的展现出来。一般来说,红、白葡萄酒的杯肚都比较大,这样方便摇杯而又不至于将酒液洒出来。
红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润,杯口相对较宽,这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化着的酒香。关于红葡萄酒,你必须知道的酒杯有勃艮第杯和波尔多杯。勃艮第杯大肚子的球体造型,正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分接触与交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚红葡萄酒潜在的酒香。这种杯形适合中等酒体,口感轻盈的葡萄酒,比如黑皮诺。波尔多杯偏高,杯肚相对较小。适合酒体丰满,口感偏重的红葡萄酒,比如赤霞珠和梅洛。
白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型,垂直的。这样的杯形有利于释放葡萄酒的香气,同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。同时,关于白葡萄酒,你也需要知道2种类型的白葡萄酒杯。一种是针对酒体年轻,口感清脆的白葡萄酒,另一种是针对酒液成熟,酒体饱满的白葡萄酒。
起泡酒呈直立的,其突出的特点是杯身细长,可以给气泡预留出足够的上升空间。
甜葡萄酒非常适合矮小的杯体,因为甜葡萄酒有相对较高的酒精度,所以应该使用稍微小一点的酒杯,这样可以饮用较少的葡萄酒。
三、葡萄酒酒杯的材质
我们在选择酒杯的时候要选择那些材质清透、明亮的酒杯,这样可以更好地观察葡萄酒的色泽。对于酒杯的选择,最好是选择水晶杯或者那种薄酒杯。如果酒杯太厚的话,很难品出葡萄酒原有的口感。
上一篇:
中国的葡萄酒产区简介
下一篇:
别被木香味骗了你
禹皇酒庄再次斩获2015年品醇客世界葡萄酒大赛银奖
2013中国五星级名庄揭晓
欢迎关注禹皇酒庄微信公众平台
识别假酒
喝不完的酒怎么办?
冬天适量饮葡萄酒有益健康
世界最长寿地区人的生活习惯:每天两杯葡萄酒
预防老年痴呆:每天饮用一杯葡萄酒
葡萄酒有助牙齿健康保养
红葡萄酒保健功效高于白葡萄酒
葡萄酒为什么会“流泪”?
单宁的味道 认识红葡萄酒入门钥匙
如何在家正确储藏葡萄酒?支招7点建议
美酒“陪”佳节 葡萄酒误区靠边走
OIV国际葡萄酒管理硕士班学员考察贺兰山东麓葡萄酒产区禹皇酒
宁夏贺兰山东麓——中国酿酒葡萄最佳原产地保
喝葡萄酒上头是怎么回事?
如何开瓶
贺兰山东麓葡萄文化长廊总体规划
葡萄酒配菜三忌
本站公告